Гостиницы в английском стиле
Британия – это часть Европы, но в то же время очень особенная часть Европы, отделенная от континента проливом, индивидуальным культурным и историческим наследием, традициями. Это единственная страна с левосторонним движением, самая известная в мире монархия, и еще англичане очень активны в путешествиях по миру. Возможно, как раз сказывается их сепаратное существование на острове, благодоря чему британский флот в свое время успешно конкурировал за контроль мирового пространства со многими державами. В любом случае, уникальный стиль страны заметен во всем, в том числе и в сфере туризма и гостиничного дела.
Лондон – вот цель большинства поездок как в настоящем, так и сотни лет назад. Естественно, в прошлые века туристы были редким явлением. В Англию приезжали путешественники по делам, на отдых, в гости. Один из лучших гостиничных сервисов был предложен путешественникам именно в Англии. В 19 веке не существовало огромных отелей, наоборот, гостиницы возникали вдоль наиболее оживленных дорог из переоборудованных таверен, в городах – из пабов, в которых можно было переночевать и поставить в конюшню лошадей. Если говорить о более качественных услугах, то для богатых граждан предлагались меблированные комнаты с домашним уютом. Аристократы предпочитали арендовать дома, а не селиться в гостиницах.
Спецификой сервиса по эту сторону Ла-Манша был именно его высокий уровень. Еще Шекспир отмечал дружелюбие и уют, создаваемый в маленьких гостиницах Англии, в отличие от ужасного континентального сервиса.
Английский сервис предполагает, что об уставшем путнике и о его лошади позаботятся все служащие гостиницы, обязательным было знакомство с хозяевами, которые встречали каждого из гостей. Особо знатных приглашали разделить трапезу с хозяевами. Кто мог себе позволить, заказывал обед индивидуально, остальные питались в общем зале. Кухня работала постоянно и меню было довольно разнообразным. Придорожные гостиницы были оборудованы конюшнями. Там могли отдохнуть лошади путешественников и были запасные коляски и мулы.
Постоялые дворы в Лондоне выполняли роль стоянок для дилижансов. Такое транспортное движение было распространено, и остановка на постоялом дворе была нормой. Пассажиры сходили с транспорта, чтобы размяться и пообедать в таверне, а в это время персонал гостиницы менял упряжь и лошадей. На сегодняшний день сохранился один постоялый двор – George Inn на Borough High Street в Southwark на южном берегу Темзы. В нем все сохранено в том виде, какой существовал в позапрошлом веке.
Среди основных достоинств английских гостиниц в прошлом отмечают чистоту, свежее белье, дружелюбный персонал и обильное питание. Когда в Лондоне провели водопровод, традиционно в гостиницах конструировали ванные комнаты с раздельными кранами для горячей и холодной воды. А приветливый, услужливый персонал и обильные завтраки сохранились в гостиничном сервисе Англии и по сей день. Сегодня Лондон – один из самых насыщенных туристических центров Европы, но Англия дорошит традициями и своей репутацией, неповторимый стиль и атмосфера гостеприимства в гостиницах и сегодня доступна путешественникам.
Для туристов существует специальная гостиница возле аэропорта Домодедово, где можно отдохнуть в случае, если рейс задерживается, либо несколько часов нужно ждать пересадки. Ожидание можно скрасить комфортным отдыхом.
